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如何才算是科学的补钙?

2022-12-30 来源: 春雨医生 原文链接 评论0条

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案例再现

今天遇见的这位患者是一位健康意识、养生意识很强的患者,他自从两三年前感觉到腰酸背疼,担心是骨质疏松,便开始日日服用钙片和保健品,但正是这种行为导致了他肾结石。通过补钙来预防骨质疏松的策略是正确,中老年人骨质流失加速,补钙是必需的,重要的是如何科学、正确的补钙!

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补钙并不是越多越好!

钙与人体的其他矿物质之间存在着一定的协同和拮抗作用,钙与其他矿物质比例适宜时,会相互促进其吸收,但钙质如果过量,便会抑制锌、铁、磷等元素的吸收;同时如果钙质过多,人体不能完全吸收,就要通过肾脏排出体外,不仅会加重肾脏的负担,严重者还会形成碳酸钙、磷酸钙等不溶性盐类,长时间累积易形成肾结石[1]。因此,钙质的补充并非多多益善,切忌盲目大量补钙。

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钙含量高≠钙吸收率高

首先需要明确两个概念,钙含量和钙吸收率是截然不同的。钙含量通常指每100 g物质所含的钙的克数,吸收率则是指钙在消化道内被分解的程度,消化率越高,被人体利用的可能性越大,吸收率也就越高。所以补钙的目的并不是摄入大量的钙,而是让身体吸收充足的钙。乳钙是目前公认的优质钙剂,其吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍[1]。

维生素 D 是最主要的促进钙吸收的因素,主要是因为维生素 D 可以促进人体肠道合成钙结合蛋白,促进钙在肠道更好地吸收。维生素 D 也可以调节钙磷比例,当钙磷的比例在 2 ∶ 1 时,钙的吸收率最高;乳糖以及赖氨酸、色氨酸等氨基酸可与钙质结合形成可溶性的小分子物质,此类小分子物质更易被人体消化吸收[2]。

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预防骨质疏松不止”补钙“

骨质疏松症是一种与增龄相关的骨骼疾病,分为原发性和继发性两大类,原发性骨质疏松症包括绝经后骨质疏松症( Ⅰ型) 、老年骨质疏松症( Ⅱ型) 和特发性骨质疏松症 (包括青少年型) 。随着我国人口老龄化日益严重,原发性骨质疏松症的发病率逐年增加,已成为严重影响中老年人群生活质量的慢病之一[3]。

国内外指南推荐: 充足的钙和维生素 D 摄入对于防治骨质疏松症至关重要。其重要性已经是众所周知。除了补钙和补充维生素D之外,还有一种营养成分也非常重要,它就是初乳碱性蛋白。

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骨骼需有足够的刚度和韧性维持骨强度,以承载外力,避免骨折,因此要求骨骼具备完整的层级结构。这一结构依赖于”骨重建“过程。骨重建由成骨细胞、 破骨细胞和骨细胞等组成的骨骼基本多细胞单位实施[4]。初乳碱性蛋白(CBP)的作用就是协调成骨细胞和破骨细胞的活动,保持两者的动态平衡,促进骨骼生长,修复骨质[5]。

君乐宝乐钙中老年乳钙配方调制乳粉,在配方上充分考虑到了中老年人的健康需求,选用乳钙作为钙剂,且添加量达到1200mg/100g,,辅之以维生素D,提升钙吸收效率,与特别添加的初乳碱性蛋白CBP,科学组合,构建吸收源动力。为中老年人添“骨劲儿”。

关爱家人,关爱自己,从科学补钙,有效预防骨质疏松开始!

参考文献

[1]   付晏.“钙源神器”乳钙的秘密[J].中国食品工业,2021(22):57.

[2]   侯婷婷.补钙的误区与方法分析[J].现代食品,2021(15):99-101.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.15.026.

[3]   葛继荣,王和鸣,郑洪新,罗毅文,王金榜,赵咏芳,万小明,卢敏,何承建,董忠,周红军,李刚,孙善斌,林晓生.中医药防治原发性骨质疏松症专家共识(2020)[J].中国骨质疏松杂志,2020,26(12):1717-1725.

[4]   原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J].中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志,2017,10(05):413-444.

[5]   张帆,梁清洋,韩超,刘佳,唐毓金.Wnt/β-catenin信号通路调控成骨细胞、破骨细胞在骨质疏松中的作用探讨[J].中国骨质疏松杂志,2021,27(10):1540-1544

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