澳男农场濒临倒闭! 改卖天价骆驼奶让他发了

【今日澳洲讯 澳洲东部时间2月23日】同样是挤奶，位于维州北部Kyabram的Chris Williams却脑洞大开养起了骆驼挤奶，结果不仅成功拯救了自己快要经营不下去的农场，还带领了一股新风潮。

（图片来源：网络）

Chris Williams以前每天要挤700到800头牛的奶，在把奶牛换成骆驼后，现在他们一家却是挤14头骆驼的奶。Chris说：“骆驼奶的附加值很高，而且现在全世界都有需求。当别人不是挤牛奶，就是挤羊奶时，我希望能有一个全新的突破。显然这奏效了。” 据悉，骆驼奶的售价是可高达每升21澳元。

（图片来源：澳洲ABC新闻）

那么骆驼奶到底好在哪里呢？从营养价值来看，比起牛奶，骆驼奶少30%脂肪和40%乳糖，同时而钙、镁、维生素的含量更高。

然而，他也承认，现在对于骆驼奶的研究还在初始阶段，他很难找到现成资料支持骆驼奶的健康作用。他说：“我们现在很难找到这类研究，因为喝骆驼奶的人实在太少。” 

不过他表示，已经将他家产的骆驼奶送到联邦科学与工业研究组织（CSIRO），相信不久以后就可以获得结论。

（flora）