澳洲超市牛油果油被曝掺假！食品安全部门介入调查

一项检测称，Coles和Woolworths销售的部分热门牛油果油品牌可能掺入其他油品。相关指控已促使新州和昆州食品安全监管机构分别展开独立调查，澳洲牛油果业界也因此陷入激烈争论。

提出指控的是Avocado Trust，这是一个由澳洲和新西兰生产商组成的团体。该团体委托在巴黎上市的Eurofins Scientific，在新奥尔良运营的一家实验室检测几种在大型超市和Costco销售的牛油果油品牌。Avocado Trust表示，结果显示这些产品远远超出纯品应有的范围。

Avocado Trust主席James Greenlees表示，生产更廉价混合油的企业正在压低真正牛油果油生产商的价格。图片来源：Christine Cornege

Avocado Trust主席James Greenlees经营着新西兰生产商Grove。他表示，牛油果油掺假现象普遍，可能损害消费者对这类油品的信心。按照他的说法，真正的生产商还要面对廉价油品的价格竞争，而这些油品被当作纯牛油果油销售。

他说：“如果有人在产品中动手脚，或者标签声称含有什么，实际却没有加入应有的成分，那会影响所有人，因为对方可能凭借更便宜的油把价格压到你之下。以特级初榨牛油果油为例，每升大约要花50澳元；如果换成其他油，每升可能只要3澳元或5澳元，价格差距非常大。”

加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）科学家Selina Wang的研究曾被用于一宗已经和解的诉讼。该诉讼指控零售商Aldi错误标注牛油果油。Wang表示，Avocado Trust委托的检测显示，样品中出现了与其他油品存在相符的“指纹”。

她说：“我看到了菜籽油造成的明显稀释，其他样本中还发现了种子油等成分。”她补充说，问题的一部分在于产品接受检测的方式。

Wang说，在美国，许多生产商依靠一种称为脂肪酸分析的检测，证明牛油果油是纯正的。但她已经能够调制出可以通过这项分析的混合油。

她表示，另一种称为甾醇分析的检测也需要采用，后者着重确认油品的植物来源。

她说：“我完全可以在实验室调制一种混合油，让它的脂肪酸图谱完美符合牛油果油的指纹，但它并不纯正。我一直明确表示，单靠这一项检测是不够的……需要的不只是一次检测。”

加州大学戴维斯分校研究人员在2023年检测美国品牌时发现，在Walmart、Trader Joe’s、Aldi、Metro、Meijer和Kroger六家大型零售商销售的品牌，含有大量便宜得多的葵花籽油和红花籽油。其他零售商销售的品牌则被检测出掺有菜籽油。

Wang说，准确标注十分重要，因为消费者出于健康方面的考虑购买牛油果油，却可能在不知情的情况下摄入带来潜在健康风险的成分，例如引发过敏反应。

这场涉嫌掺假的风波，让人想起橄榄油业界20年前经历的问题。当时，橄榄油业界一度是欧盟农业欺诈问题最大的来源之一。随着更多检测和更严格标准的引入，这些问题大多已经解决。

这场争执发生之际，牛油果油正迅速受到消费者欢迎。商家把它宣传为抗氧化剂、矿物质和维生素的来源，吸引注重健康的消费者。Rabobank表示，随着消费需求增加，澳洲牛油果产量和出口量预计将大幅增长。

Avocado Trust委托的检测称，以Cocolife、Cherry Creek Estate及HBC Trading旗下Chef’s Choice名义销售的产品并非纯品。

大型超市并不生产自有牛油果油。Coles和Woolworths上架Cherry Creek及Cocolife的产品；Costco只销售Cocolife，Aldi则不在澳洲销售牛油果油。

Harris Farm上架Chef’s Choice，同时销售其他在Avocado Trust委托检测中没有被列为疑虑的品牌。

针对这项检测及Avocado Trust提出的投诉，新州食品管理局（NSW Food Authority）表示，目前正在调查此事。昆州卫生部门（Queensland Health）一名发言人确认，该部门也在审查检测结果，但拒绝进一步置评。

Cocolife董事总经理Daniel Morgan强烈否认有关指控。他表示，公司运营十多年从未召回过产品，也从未收到食品主管部门的投诉。

他说：“我们没有任何事实支持产品真伪存在问题的说法。对于《澳洲金融评论报》指出的这些指控，我们愿意审查其采用的检测方法。”

他还补充说，Cocolife从“已建立合作关系、真实可靠的供应商”采购牛油果。

这家总部位于悉尼的公司，其流程、产品和供应链均曾接受瑞士检测巨头SGS的独立审计。

HBC Trading一名发言人说：“我们认真对待所有产品质量问题，并致力于彻底调查任何指控。”

Coles和Woolworths拒绝置评。Costco和Cherry Creek Estate没有回应置评请求。Harris Farm一名发言人表示，该公司已与供应商展开调查。