澳洲物价疯涨！买菜成本飙升$2402，超8成民众抢购临期食品（组图）

随着澳洲家庭正努力应对不断升级的日用品价格压力，全澳各地出现了一些令人不安的新购物趋势。专家表示，目前生活成本压力依然沉重，且短期内看不到缓解的迹象。

积分计划与“极端”备餐成生存常态

银行巨头ING的最新研究显示，日用品价格高企已成为长期现实，并直接导致了民众生活标准的下降。

为了维持每周采购，六成澳洲人现在必须依靠Woolworths的Everyday Rewards或Coles的Flybuys等积分计划的折扣。

此外，近四分之一的澳洲人甚至计划在今年采取“极端”备餐方式来削减开支。

ING消费者和市场洞察主管 Matthew Bowen 表示，民众正更频繁地利用这些计划积累积分，以换取账单折扣。

积分计划的普及，折射出澳洲民众正绞尽脑汁寻找让钱更耐用的方法。

大型超市的奖励计划正在帮助资金紧张的家庭。

观念转变：八成购物者紧盯“黄标”降价货

此外，高达86%的购物者已开始购买临期降价商品。Matthew Bowen 坦言，人们对这类“黄标商品”的态度发生了巨大变化。

以前消费者可能会担心食品质量或健康问题，但现在，在巨大的预算压力面前，省钱已经排在了对品质的担忧之前。

鉴于价格持续上涨，澳洲人正在改变购买日用品的方式。图片：供图

食品价格全面飙升，家庭开支负担沉重

澳洲统计局的数据揭示了令人咋舌的涨幅：自2021年3月以来，普通食品和非酒精饮料的价格已累计攀升23.1%。

这意味着一个在2021年花费200澳元的家庭，现在购买同等商品需支付246澳元，折合每年额外支出高达2402澳元。

具体类别来看，面包和谷类产品上涨了27.2%，乳制品上涨了27%。作为主要蛋白质来源的红肉价格在2025年也大幅飙升，其中牛肉和小牛肉上涨11.3%，羊肉和山羊肉产品则上涨12.3%。

ING消费者和市场洞察主管Matthew Bowen表示，越来越多的澳洲人正依靠积分计划来维持每周采购。图片：供图

专家警告：高物价或将持续至2026年

专家警告称，价格上涨带来的阵痛远未结束。荷兰合作银行（Rabobank）研究总经理 Stefan Vogel 指出，目前牛肉价格没有理由出现剧烈下调，高物价态势可能会一直延续到2026年。周五，Coles也报告其超市通胀率已从上一季度的1.6%升至1.9%。

面对困境，消费者权益组织CHOICE的编辑总监 Mark Serrels 建议，民众可以通过一些聪明的战术决策来应对。

例如用价格更低的肉末代替牛排，或利用慢炖锅大批量制作炖菜，这样既能节省开支又能延长食物保存时间。

此外，他还强烈建议家庭在ALDI、Coles和Woolworths等零售商之间“货比三家”，利用不同超市的特价商品跨店购物，以此节省大量开支。

CPI数据显示，自2021年以来，所有主要食品类别的价格都大幅上涨。图片：Gaye Gerard

供应链压力导致肉价难降

虽然Woolworths报告称部分日用品因促销增加出现了“通缩”迹象，但这些降幅很快就被肉类价格的涨幅抵消。

其发言人表示，公司致力于在2026年保持价格的连贯性，并为客户提供具有竞争力的肉类选择。

红肉价格飙升。图片：Monique Harmer

澳洲肉类行业协会（AMIC）首席执行官 Tim Ryan 指出，2025年红肉价格跳涨的主因是干旱导致的供应挑战。

此外，从能源成本、劳动力短缺到监管支出的增加，农场交货后的多重压力都在推高最终售价。他直言，目前从动物养殖到加工成零售产品的每一个环节都承受着巨大的成本压力。