披萨内吃出蟑螂！悉尼华人区Domino's曝食品安全问题，被罚款停业整改（组图）
《每日电讯报》报道称，悉尼Chatswood一家Domino's Pizza门店因曝出卫生环境脏乱差而被罚款。目前，Domino's总部已经接管这家门店并实施整改工作。
有顾客投诉称，从该门店购买的披萨内竟然发现了一只被烤焦的蟑螂。Willoughby市府在3月展开了食品安全检查，结果发现了令人震惊的场景。该门店的食品准备区肮脏不堪，食品器具内存在污垢，连电脑键盘和鼠标都是黏糊糊的。
（图片来源：《每日电讯报》）
在3月24日的检查中，该门店被罚款1760澳元，原因是没有采取所有可行的措施来消除和防止害虫滋生，以及固定装置、配件和设备的清洁不达标。
检查期间拍摄的照片显示，一只活蟑螂在墙上爬行，地板上也有活蟑螂和蟑螂卵，粘板上还有新黏住的小蟑螂。
（图片来源：《每日电讯报》）
检查还发现，披萨面团擀面机内存有污垢和食物残渣，开瓶器和电脑键盘内也有食物残渣，食品准备区的台面和容器不干净。
（图片来源：《每日电讯报》）
Willoughby议会表示，在去年5月展开的两次检查中，该餐厅就曾因未能确保固定装置、配件和/或设备的清洁而受到过警告。
在被查出存在食品安全问题后，Domino's Pizza总部已经接管了这家位于Railway St的特许门店。
（图片来源：《每日电讯报》）
Domino's Pizza在一份声明中称，该公司“认可”议会作出的关于该门店不符合食品安全卫生标准的决定。
Domino's Pizza的一位女发言人说，“Domino's Pizza认可议会的决定，这就是我们在上周完全接管了这家门店的原因。我们立即关闭了门店，以实施翻新工程，包括维修、更换和深度清洁所有设备，并按照Domino's Pizza的高食品安全标准对食品准备区和餐具进行消毒。”
“直至完成翻新工程、经过深度清洁并获得最新的食品安全许可证后，这家门店才会重新营业。Domino's极其重视食品安全，并向当地顾客表示歉意。我们将与当地议会配合，确保门店在重新开业前符合所有议会和Domino自身的标准。”
Willoughby议会发言人说，议会致力于确保当地政府辖区内的食品企业符合食品卫生和安全标准。
“我们当地的大多数企业都在做正确的事，在涉及到食品安全的时候，把客户的利益放在第一位。我们对这一场所采取的行动也表明，我们极其重视食品安全，并将在必要时采取行动，以确保企业采取正确的措施，保证顾客的健康和安全。”
“保持食品企业的固定装置、配件和设备的清洁，可以最大限度地减少食品污染的可能性，并预防滋生害虫。议会采用教育和执法相结合的方式，坚持遵守《食品标准守则》，这是食品安全的最低要求，也是对我们社区民众健康的保障。”
《每日电讯报》指出，有数据显示，在2021年，Chatswood因为食品安全而被罚款的餐饮场所是新州最多的。共有11家企业收到了18项违规行为通知书。
*备注：据澳洲2021年人口普查数据显示，Chatswood华人居民占当地人口总数的42.4%，华人数量在当地排第一。
（Gleen）
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