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38℃高温爆表,一定要冷冷的冰咖啡喝到爽!

2017-07-25 来源: 世界时装之苑ELLE 评论0条


20世纪来临前,毕加索、Coco Chanel等人聚在一起,开创大胆无畏的创新美学,越来越多的人参与其中,那个时期、那群人被叫做“Café Society”,昭告着一个新世纪的来临。20世纪初,诗人、音乐家和名媛们开始享受着共聚讨论文艺,享受写意人生的风雅与乐趣。而当代,也有着品位和才华相同的人士聚集在固定的地点,我们邀请这些地点的主人们和常客们,一同重返20年代的美好氛围。

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 上海 


XSPACE

创客者乐园


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星小白(左),广告媒体人;宦晶羽Rain,Xspace创始人


Xincafe为创新人群的社交、休息、工作构建了全新场景。创始人宦晶羽(Rain)和王瑞希望集合多方资源和创造力,促进跨领域跨行业的多维度合作。位于闹市区的Xspace是Xincafe所探索的“跨界空间计划”的独立品牌。


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“ 吸引和连接不同领域的创业者沟通协作。”

 

在这个近600平米的空间中,聚集了各行各业的创业者,每时每刻有无数创意灵感与合作在此处迸发。整体室内设计呈现水泥工业风,Rain认为,整个空间应该尽最大可能保留原始状态,他与设计师方聪讨论得出,由线性的光束把最原始的轮廓进行勾勒,除此之外,除去多余装饰,“光的网格”是对于建筑物结构本身的网格轮廓的提炼。充满科技感的光线穿梭于梁柱之间,整个照明体系一气呵成,可调节光线的光束,不同光线下,空间灵动亦可以适应于不同氛围需求。简洁且不失细节,让本身热爱科技感的创客们更乐意相聚于此。


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“这里总能让人很放松。”每周都会来签到两三次的资深广告媒体人星小白自Xincafe创立之初,便已成为了忠实拥护者,“在这里可以遇见志同道合的创业者,各种好玩的跨界活动,不断引发我的好奇心,好朋友们的聚会也牵引着我来到这里。”


Xspace cafe

地址:上海市静安区江宁路77号3楼

电话:021-52992061 



PARAS COFFEE

街头咖啡文化


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王母呐(左),Paras Coffee创始人 ;

饭泥,Ultraviolet厨师 


一直致力于出品好咖啡的王母呐,创立Paras Coffee的目标自始至终就是让大众把注意力集中在咖啡文化这件事上。5月,Paras全新改造,请来台湾室内设计师Paul倾力打造,原本的北欧风变身时髦又街头的纽约工业风。裸露的水泥结构和墙面,旋转而上的喷绘荧光绿楼梯,大面积的天窗采光和整面墙的镜面,让空间年轻又时髦。


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“咖啡爱好者、艺术家的自留地。”


因为贯穿室内的绿色,Paras被客人笑称“网绿”店,每天开门就会排起长龙。“他们家咖啡看起来好像很厉害!”店主王母呐希望路过的客人可以有这样的感受。所以店内吧台可以让路过的客人一眼看到。


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Paras选用浅烘焙的豆子,培养客人的咖啡辨识度。“人的味觉会变化,天天给你喝好喝的咖啡,味蕾会自觉进化。”也因此,常会有住得很远的客人,每个周末专程来点上一杯手冲,一坐就是一下午。店内最近研发的OJ咖啡汽水,调和耶加雪啡和苏打水,自带柑橘调性,灵感源自Gin Tonic,在夏天带来一丝清爽凉意。


PARAS COFFEE

地址:上海市黄浦区陕西南路55号

电话:021-64339796



蔡嘉法式甜品店

名媛下午茶


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闺密们的聚会去哪里?位于时尚地标上海新天地The House新里三楼的蔡嘉必是首选之一。风景绝佳的露台,太平湖公园的青翠绿意尽收眼底,空间内孔雀蓝、黄铜钩线、大理石台面等一系列法式室内设计标配,充满时髦又迷人的气息。


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推荐点一套双人下午茶,配上小瓶香槟,白天迷离的微醺,唇齿间的香气和招牌甜品的魅惑,让人“贪婪”地享受偷得浮生半日闲的片刻宁静。创始人Linda Wang回忆,开业第一年的周末夜晚,有个父亲带着小女孩来吃甜品,点了一块“迷你歌剧院”,看着孩子吃,眼神温柔,让人有幸福感的食物不仅是味道让人印象深刻,还有那一刻被宠溺的感受,相信小女孩对那个傍晚的记忆必定美妙且难以复制。


蔡嘉法式甜品(新天地旗舰店)

地址:上海市黄浦区黄陂南路380号新天地新里301& 306

电话:021-63876009 ∕ 4000979788



BRUT CAKE CAFE

全身心体验


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Nicole Teng(左),Brut Cake Cafe创始人;

Jonas,Jonas Design创始人 


由台湾设计师Nicole Teng创立的Brut Cake Cafe,将她招牌的手绘脸孔图案餐具和老布面孔木制家具,带入了一个让人可以全身心体验的咖啡馆。


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墙面和梁顶大面积的收纳区展示着Nicole的艺术作品,让人备感温馨。最用心的设计是室外楼梯巧妙的保留和改装。大面积的楼梯可以让客人们坐在台阶上吃饭聊天,每个客人都变成“活招牌”,吸引着路人驻足围观。


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常客之一的设计师Jonas形容Nicole是一个永远过于忙碌但是不断走向成功的人。Nicole自己也认为:“我的人生注定忙碌,无法容忍平淡无奇。”来这里的人多是为她的感染力所打动。


BRUT CAKE CAFE

地址:上海市长宁区愚园路698号

电话:17321008129


20 CAFÉ

粉红少女心


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Nero(左) 20 Café店员;Aerim,20 Café创始人


幽静的法华镇路上,一间色彩纷呈的咖啡馆打破了平静。大面积少女粉和明黄的冲撞色彩,让人如置身孟菲斯风格勾勒的室内空间中。喜爱跳街舞的店主Aerim在韩国待了一年,热衷于逛各种咖啡馆,回国后开启了这间不大却异常火爆的咖啡馆。


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“喜欢打扮、高颜值控的年轻人聚集地。”


厌倦了千篇一律的简洁风,“我的咖啡馆里一定要有泳池。” Aerim说,露天泳池座位可以让客人围坐一圈,陌生人在这样的环境里可以迅速结识,坐在泳池里喝下午茶的新鲜感也让人雀跃。室内空间如太空舱,霓虹灯管增添了一丝科技感。这间咖啡馆常吸引有梦的年轻人,店员也是被这种神秘的气场吸引而来。


20 CAFÉ

地址:上海市长宁区法华镇路25弄3号

电话:15618352069

 


 北京 


GREYBOX COFFEE

极简空间大创意


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Greybox在空间设计上独具匠心,以极简的线条与触感极佳的原木构筑出一个宽敞明亮的空间,不太嘈杂,不过于文艺,有氧气充足的空间,聊商业,谈艺术,享生活,皆得宜。


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“好设计和好味蕾,同时呈现在你面前。”


Greybox的“灰盒子”logo由丹麦知名设计公司JTS(Johannes Torpe Studios)设计打造,冷静纯粹,并且沿用了他们设计Roseonly 的经典灰。灰与白的搭配让整个开放空间简单明亮,金属材质的咖啡台和装饰线条增加了工业感,而顶部和桌面的原木色综合了整个空间的色调,营造出时尚而轻松的气氛。


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除了空间体验,这里咖啡师对手冲咖啡的把握,可以用“矫情至极”来形容,来自全世界的精品咖啡豆,还有每一个环节都追求完美的态度,为它迎来味蕾的好口碑。而店内的冠军拉花师们,总能给你带来神秘惊喜。


GREYBOX COFFEE

地址:北京市朝阳区光华路1号嘉里中心写字楼一层

电话:010-65006757

 


我与地坛the corner.

文艺修车厂


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“我与地坛the corner.”店名取自史铁生的散文《我与地坛》,已经成为京城咖啡爱好者与文艺青年的心水之地。有人说,“这也许是世界上最文艺的修车厂了。”咖啡馆和汽车服务体验区这两个功能迥异的空间并置,用混凝土和未经修饰的金属打造,质朴且真实。


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“在人口密聚的城市里,有这样一个宁静的去处,像是上帝的苦心安排。”

——史铁生


我与地坛the corner.有4层空间,包含吧台的首层像是客厅,黑白分明的空间,有舒适的沙发与摆放着史铁生《我与地坛》以及其他文史哲书籍的书架。二三层的空间可做会议、小型展览和分享活动。顶层花园可看到地坛公园茂盛的夏天,嗅到雍和宫的香火。整个空间的建筑、室内、平面设计,以及定制家具,均由如恩设计研究室完成,也是该工作室在北京的首个建筑。 


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除了咖啡和甜品,店里还售卖书籍、安逸和理想。一束慵懒的光线,一次微笑的邂逅,一秒向下的张望,把动人时光融入身体与呼吸。在一个你喜爱的天气,带一杯咖啡,借一本书,在地坛里静静地读,端详周遭的人和树,你会发现,在这熙攘的角落里,北京一切如昔。


我与地坛the corner.

地址:北京市东城区和平里南街地坛东门东侧

电话:010-84216661


 

BAD FARMERS & OUR BAKERY

潮流地带森林氧吧


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三里屯不乏好吃好喝好设计的好去处,比如这家一次性集齐了两家风靡全球的Ins网红店——Bad Farmers和Our Bakery。这里有玻璃房、阳光、植物、咖啡与面包的香气,店主说:“热爱大自然和健康生活的食客们,有权利在繁忙之外享受一份宁静,这正是Bad Farmers & Our Bakery放弃在纯闹区开店的用心。”


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“品尝放心的美食,呼吸绿色氧吧的空气,在闹市中安享岁月静好。”

 

除了自带网红气质,它的味道与设计也是名不虚传。Bad Farmers & Our Bakery将百叶窗、霓虹灯等元素穿插于具有工业风的空间之中,橱窗里放着满满的烘焙食物与健康饮品。最吸引眼球的便是这里悬挂着一盆盆绿植,让人恍若置身于一座植物园玻璃房。

 

来自首尔的Bad Farmers专门为年轻人量身打造潮流沙拉,据说也是众多长腿模特们的每日打卡之地。而Our Bakery专业的烘焙师傅,每日都会与技法娴熟的咖啡师一起,将烘焙香与咖啡香释放于整个空间。


BAD FARMERS& OUR BAKERY

地址:北京市朝阳区三里屯太古里北区一层

电话:010-84472821


本文为《ELLE DECORATION 家居廊》版权所有,

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