【旅游】尽尝美酒佳肴，塔州四日三夜饕餮之旅~

塔斯马尼亚纯洁优良的环境盛产了最新鲜的海产食品、最丰富的乳制品、最可口的水果蔬菜。并且，在塔州凉爽气候下盛产的葡萄酒，品牌享誉国际。

这里有全天候的美食等待您来品尝——亲手采摘夏日鲜果、刚从海里捞上来的生猛海鲜，以及餐馆厨师精心烹制的各种海鲜大餐。塔州也是珍稀动物的乐土，这些珍稀的动物在地球的别处是看不到的。

古老的森林、壮观的山脉、洁白的沙滩和高地湖泊——这些美景也会让您的塔州之旅精彩纷呈，毕生难忘！

欢迎来到塔州的首府——霍巴特，霍巴特背倚约1270米高的惠灵顿山(Mt. Wellington)，面朝德文特河(Derwent River)，风光幽美，举世闻名。

千万别错过每周六的萨拉曼卡集市（Salamanca Market），这里有琳琅满目的手工艺术品任你选购；亦或是参加每周日开放的农场大门市场（Farm Gate Market），在那里，你能尽尝新鲜的本土食材和热烘烘的即制风味小吃，并感受到当地热闹的气氛。

然后观赏霍巴特市容，穿越最初殖民者与军人所居之地的炮台岬和沿海一带殖民时代的古老建筑。然后登上惠灵顿山，俯瞰霍巴特和德文特河一带迷人的美景。

喜好美酒的朋友，可以前往Lark Distillery，细味这里馥郁芳香的威士忌，别喝得酩酊大醉，肚子还要留下位置，享用塔斯马尼亚最鲜美的鲍鱼和生蚝。

塔州的野生鲍鱼出口量约占全球的25%，大多生长在霍巴特西部且亳无污染、洁净清纯的南太平洋海域，仿如脸蛋般大的鲍鱼更是让人垂涎三尺！

Tas Live Abalone公司的野生鲍鱼在优良环境下成长，新鲜切片实时享用，鲜味满分；你也可以购买各式冷藏、真空包装和罐头鲍鱼带回家里跟亲朋好友共享真鲜味。

别忘了在霍巴特码头旁的Mures Lower Deck喝一碗海鲜满满的汤，让鲜味留在心中。

上午从南部出发，穿过优美的田园风光，感受一下当地农民简朴而快乐的生活环境。塔州居民多数以水果、农、林及渔业为生。先登上全长约620米、高约50米的塔胡恩空中走道（Tahune AirWalk）俯瞰这一带的森林。

午餐后，游览森林及遗产中心(Forest and Heritage Centre)，了解岛上林业演变发展和观看各种木制产品。

喜欢刺激惊奇的您，千万别错过在候恩谷乘坐快艇(Huon River Jet Boats)，沿着天然河道展开约35分钟风驰电掣之旅。

“不时不吃”彷佛是塔州美食字典中的固有词汇，而真正爱吃者大多爱亲近食材，亲手去挑选、采摘、烹调，用手去感受食材的质感和鲜美，继而送进口里享受全方位的美食满足感！

Agrarian Kitchen主理人Rodney凭借对美食的钟爱，放弃着名美食杂志的高薪厚职，在霍巴特筑起篱笆围栏，养猪种菜，为自己的烹饪学校提供最新鲜地道食材，与众同乐。

如果你对从清澈海水里打捞起来的塔州海鲜情有独钟，必定要参加全新登场的现捕现食式旅游体验——由寰岛旅游开设的塔州海鲜盛宴之旅，能为你带来全新的旅游体验。

从霍巴特码头到布鲁尼岛的海鲜旅程中，游客们能亲手协助采集生蚝、海胆和鲍鱼等塔州特产海鲜，然后在甲板上享用鲜味满分的海鲜大餐。

而树上自然熟的鲜甜水果，往往让人难以自控，每年9月至翌年4月，Sorell Fruit Farm和Orani Vineyard的樱桃、草莓、莓果、杏桃、苹果等等，都在等着游客来亲手采摘！

然后，再走访有悠久历史的里奇蒙（Richmond），这里保留着昔日拓荒时代的建筑，如澳大利亚最古老的天主教堂、石桥和监狱，既美丽又典雅。

之后前往波诺朗野生动物疗养院（Bonorong Wildlife Sanctuary），你可以近距离接触澳大利亚野外奇珍野生动物如树熊、袋鼠、袋熊、老鹰、塔斯马尼亚恶魔等，全都在你身旁活动，它们有的互相追逐，有的蒙头大睡，十分有趣。

随后，驱车沿内陆北上朗塞斯顿。朗塞斯顿是塔州的第二大城市。途中可在罗斯面包店（Ross Bakery）稍作休息。小店是日本漫画大师宫崎骏作品《魔女宅急便》主角Kiki家的灵感来源。

品尝用传统焗炉高温烤焗的香脆可口曲奇、蛋糕和焗批，让刚出炉的暖意陪您继续前行。

之后，还可前往位于越文列（Evandale）的塔斯马尼亚果酱厂（Tasmanian Gourmet Sauce Company），品尝多达40种不同的自制酱料，有果酱、调味品和烹调意粉的酱汁等，从甜、酸、咸、辣都一应俱全，不论浅尝或者是选购，必定可以挑选出心头好！

早上饱览位于城市之中卡德奈特峡谷（Cataract Gorge）的自然峡谷地貌，乘坐全球最长的单轨索道，离地数百米居高临下地，欣赏绿树林荫的湖光山色；或者可以前往处处弥漫历史氛围的朗塞斯顿小镇上漫游观光。

塔马谷是岛上最主要的酿酒区，你可以选择到Josef Chromy酒庄品尝和购买在塔省凉爽气候下盛产的葡萄酒。

然后，你可以走访南半球最大的私人薰衣草庄园——飘丝薰衣草园(Bridestowe Lavender Estate)，观赏薰衣草花海、选购各种用薰衣草制成的护肤品或者在Café里品尝薰衣草美食。

来源｜DiscoverTasmania

编辑｜Alcedo Yang

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