“美食界的奥斯卡”揭晓，澳洲2家餐厅入选全球50佳！
全球50最佳餐厅” 颁奖典礼在澳大利亚墨尔本的皇家展览馆举行。其中，澳大利亚有两家餐厅入选前50榜单。
今年是第15届“全球50最佳餐厅”评选，共选出了来自五大洲22个国家的50家最佳餐馆，其中法国、西班牙和美国各有六家餐厅上榜。
Eleven Madison Park
去年的第三名，位于美国纽约的Eleven Madison Park摘得今年的桂冠。它成立于1998年，2006年瑞士厨师Daniel Humm上任后将这家主打新法式混合纽约风味的餐厅不断探索创新，慢慢的它开始出现在世界顶级餐厅的舞台，之后也一举从米其林一星跃至三星。
纽约欧洲融合料理
2
Osteria Francescana
去年的冠军，来自意大利摩德纳的Osteria Francescana今年排名第二，且再度被评为“欧洲最佳餐厅”。
当代意大利料理
3
El Celler de Can Roca
曾位居榜首的 El Celler de Can Roca 今年排名第三，同时还获得了 “法拉利·特伦托待客艺术奖”。
现代自由式料理
4
Mirazur–法国 Menton
5
Central–秘鲁 Lima（南美最佳餐厅）
6
Asador Etxebarri–西班牙 Atxondo
7
Gaggan–泰国曼谷（亚洲最佳餐厅）
位于曼谷的印度料理餐厅Gaggan继今年二月在曼谷连续三年荣获“亚洲 50 最佳餐厅”第一位后，在“世界 50 最佳餐厅”名单上也升至第七位，成为“亚洲最佳餐厅”。
创意印度菜
8
Maido–秘鲁 Lima
9
Mugaritz–西班牙 San Sebastian
10
Steirereck–奥地利维也纳
11：Blue Hill at Stone Barns–美国Tarrytown（最佳进步奖）
12：Arpège–法国巴黎
13：Alain Ducasse au Plaza Athénée–法国巴黎
14：Restaurant André–新加坡（排名比去年上升了18名）
15：Piazza Duomo–意大利 Alba
16：D.O.M.–巴西圣保罗
17：Le Bernardin–美国纽约
18：Narisawa(成泽)–日本东京
19：Geranium–丹麦哥本哈根
20：Pujol–墨西哥城
21：Alinea–美国芝加哥
22：Quintonil–墨西哥城
23：White Rabbit–俄罗斯莫斯科
24
Amber–中国香港
Amber名次对比去年下降4名。主厨是荷兰籍厨师Richard Ekkebus，将东西方美食文化巧妙地结合起来。招牌的菜是“日本海胆+鱼子酱+龙虾汤冻”。
24：Amber–中国香港
25：Tickets–西班牙巴塞罗那
26：The Clove Club–英国伦敦
27：The Ledbury–英国伦敦
28：Nahm–泰国曼谷
29：Le Calandre–意大利 Rubano
30：Arzak–西班牙 San Sebastian
31：Alléno Paris at Pavillon Ledoyen–法国巴黎(最佳新餐厅奖)
32
Attica–澳大利亚墨尔本(澳洲最佳餐厅)
维多利亚州墨尔本的Attica排名第32位，再次被评为“澳大利亚最佳餐厅”。同样来自维州的 Brae今年首次上榜，排在第44位。
33：Astrid–秘鲁 Lima
34：De Librije–荷兰 Zwolle
35：Septime–法国巴黎(可持续餐厅奖)
36：Dinner by Heston Blumenthal–英国伦敦
37：Saison–美国旧金山
38：Azurmendi–西班牙 Larrabetzu
39：Relae–丹麦哥本哈根
40：Cosme–美国纽约
41：Ultraviolet By Paul Pairet–中国上海
42：Boragò– 智利 圣地亚哥
43：Reale–意大利Castel di Sangro
44
Brae–澳大利亚Birregurra
来自维州的 Brae今年首次上榜，排在第44位。
45：Den–日本东京
46：L’Astrance–法国巴黎
47：Vendôme–德国 Bergisch Gladbach
48：Restaurant Tim Raue–德国柏林
49：Tegui, Buenos–阿根廷 布宜诺斯艾利斯
50：Hof Van Cleve–比利时 Kruishoutem
《全球50最佳餐厅》编辑威廉·德鲁表示，这50家餐厅代表着全世界最好的烹饪经验和才华。他向所有获奖者以及他们的卓越成就、创新和创造的激情表示祝贺和赞赏。
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