文圣茶说丨上海「 和平饭店 • 茉莉酒廊 」下午茶

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上海「 和平饭店 • 茉莉酒廊 」下午茶

上海和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，是非常典型的ART DECO风格建筑，由芝加哥学派哥特式设计风格的建筑师Palmer& Turner设计，楼高77米，共十二层。

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华懋饭店是由当时富甲一方的英籍犹太人爱利斯 · 维克多 · 沙逊建造的，维克多爵士在1928年于香港成立了华懋酒店有限公司后，他决定在上海沙逊大厦也创建一个现代化酒店，象征着这座他即将驻足的城市的未来。

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华懋饭店外墙采用花岗岩石块砌成，由旋转厅门而入，大堂地面用乳白色意大利大理石铺成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有“远东第一楼”的美誉。

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据说1929年华懋饭店开张时，沙逊几乎把整个欧洲都给搬了过来：大理石地砖来自意大利，水晶玻璃吊灯是正宗法国货，银质餐具则原产于英国。

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饭店落成以后，名噪上海，以豪华著称，主要接待金融界，商贸界和各国社会名流。如美国的马歇尔将军、司徒雷登校长，剧作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在上海和平饭店写成的。三、四十年代，鲁迅、宋庆龄曾来饭店会见外国友人卓别林、萧伯纳等。

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解放后，饭店于1956年重新开业，更名为上海和平饭店。现在你看到的，完全是三十年代的欧洲。

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这座享有国际声誉的饭店于2007年4月迎来其历史上规模最大、涉及面最广的一次修缮。

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按照“回到1929年老上海”的思路，和平饭店底楼原来的拱廊商场被彻底摒弃，恢复了上世纪30年代的“丰”字形大堂结构，并在饭店四面均设有旋转门。

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当年饭店最为辉煌的八角庭大堂一度被层层搭建物所覆盖，作为外贸商场对外营业。在修缮中，八角庭大堂的玻璃天窗得以重见天日。

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高挑轩敞的大堂中央，天顶上彩色玻璃华美得令人情不自禁地驻足仰望。金色与粉绿相间的彩色玻璃镶嵌于八角庭上，任光芒从空中澄澈地流泻下来，温暖而明亮。

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历经数十载风云沧桑，依然闪耀着历史的光芒。和平饭店的铜质尖顶，见证着魅力四射的上海，见证着前景远大的中国。

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位于和平饭店一楼的茉莉酒廊混杂着欧洲的典雅与东南亚的闲暇，暖黄的色调弥漫着一种暧昧的气息，隐藏着一份老上海的精致情调。

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1930年代茉莉酒廊将风靡欧洲的下午茶传统引入上海，如今她依然是热门社交场所，她的下午茶传统也为人津津乐道。

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静谧于和平饭店大堂的一角，茉莉酒廊在大堂八角庭柔和光晕的渲染下，容光焕发。年代久远的墙壁、精工细作的天花板和复古的吊灯，结合装饰主义风格的布艺软饰和穿着别致的侍应生，赋予了茉莉酒廊上流社交生活的活力生气。

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遵循下午茶原汁原味的传统，茉莉酒廊从早晨到傍晚供应一系列闻名于世的茶点，并根据每天不同时间推出特别的选择。

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在茉莉酒廊品尝着老上海最时尚知名的传统英式下午茶，回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌。

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