“藏盐大户”或被发现，是海带的10倍，不想脑梗找上门，尽量少吃

食用盐在我们的生活当中是一个必不可缺的调味品之一，一道美食的出现离不开盐巴的辅助，而且盐还具有维持体液平衡、心血管功能、神经冲动传播、肌肉收缩等功能。虽说盐对机体健康有一定好处，但一天不能摄入太多盐分，长期高盐饮食会带来多种健康隐患，比如会增加心血管疾病、肝肾脏、骨质疏松等疾病风险。

多吃盐对健康无益，还是少吃为好，那一天吃多少盐最健康？我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6g，对于有轻度高血压者来说，建议每日食盐摄入量应控制在4g，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。

实际上，吃太多盐对身体产生的消极影响很大程度上源于其中的钠，当体内的钠含量超标时，会刺激血管导致血压上升，同时钠摄入增加会导致钾流失增加，钠钾比失衡也会导致血压上升，钠的增加还可以导致体内钙流失，会增加患骨质疏松的风险。

为了预防体内钠离子超标，很多人喜欢买低钠盐，这种盐比普通食盐少25%钠，号称“减盐不减咸”。需要注意的是，虽然普遍认为改吃低钠盐对高血压有改善和预防作用，但低钠盐不适合正在服用降压药降压的人群，也不适合肾功能障碍，高温作业和重体力劳动等不适宜高钾摄入的人群。

01

“藏盐大户”或被发现，是海带的10倍，不想脑梗找上门，尽量少吃

咸菜是日常生活中较常见的腌制食品，偶尔适量食用可以提高食欲，一般对身体不会产生不良影响。若长期食用，势必会对身体健康造成很大影响。要知道，腌菜在制作过程中需要放入较多的盐、糖、辣椒等佐料，而且蔬菜腌制一段时间后，大部分维生素会流失，营养价值会降低，长期过量食用可能会导致营养不均衡，还容易引起肠胃道不适。

盐腌菜要想长期保存，盐含量要达到15%左右，更甚者是海带（10克晒干的海带含盐约0.71克）的10倍多，真不愧是“藏盐大户”。盐本身就与高血压有着密切的关系，很多人因为吃盐过多而造成原发性高血压加速发展，而原发性高血压又是脑梗塞或脑出血等一系列脑血管疾病的重要危险因素。所以，要是不想脑梗找上门，一定要控制好盐的摄入量。

02

除了腌菜之外，还有哪些是高盐食物？

1.咸味浓的快餐

比如汉堡、薯条、油炸土豆，此外油炸方便面的调料包含盐量也很高等；

2.各种熟肉

咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗；

3.各种咸味零食

如泡椒凤爪、牛肉干等，会在腌制过程中放入大量的盐；

4.海产食物

比如烤箱的鱼片干、腌裙带菜等，海产食物晒干、烤干后盐分会浓缩，因此海鲜干货基本上都属于高盐食物。

小贴士：健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克，而且我们在日常生活中，可以选用本身味道浓郁的食材转移对盐的依赖，比如西红柿、香菇等。与此同时，注意尽量少吃外卖和少外出就餐，这是个人减少食盐摄入量最好的方法。