学校配餐公司卫生状况堪比厕所？官方连夜回应

3 月 5 日晚，

一段关于天津某中小学配餐公司的视频

在网上广泛传播。

视频中多个镜头曝光了

该配餐公司后厨卫生环境脏乱，

引起家长的广泛关注。

视频画面显示，配餐公司工作人员正在一后厨工作间清理剩菜剩饭、清洗饭盒，饭盒未经清水彻底冲洗，在含有大量洗洁精泡沫的水中被直接捞出放置一旁。

网上流传的曝光视频是以一位临时工的视角拍摄。视频拍摄者称，自己当天患有感冒，仍以每天 130 元的工资应聘到该配餐公司参与送餐工作。随后他拍摄下该配餐公司后厨的工作场景：地面上污垢随处可见，回收后的餐具堆满水池、清洁很随意等。

据视频信息透露，配餐公司后厨温度高达 30 多摄氏度，通过视频可以看到，地上洒满食物残渣，工作人员就是在这样的环境中为学生们准备盒饭，上午做的盒饭全部装车送到学校。

3 月 5 日晚，记者多次联系该视频账号均未获得回应，目前该账号已删除前述所发视频内容。

天津市场监管局回应：涉事企业暂停营业

3 月 6 日凌晨，天津市市场监管委发布通报称，已会同公安部门成立联合调查组进驻企业展开调查。目前已责令该涉事企业暂停营业。

涉事的 " 欣程达 " 是一家什么公司？

记者注意到，视频中出现的 " 欣程达 " 字样，疑似为天津市欣程达营养餐配送中心。据爱企查，该中心成立于 2006 年 7 月 17 日，注册地位于天津市西青区大寺镇腾达园厂房 B 座一层，法定代表人为赵洪海。经营范围包括批发兼零售：食用农产品（蔬菜、水果、猪肉、牛羊肉、水产品、禽蛋），食品；集体用餐配送；餐饮管理服务。据公开信息显示，早在 2017 年，天津欣程达营养餐配送中心就因为学校食品安全问题被媒体曝光。

在欣程达官方公众号上可以发现，该配餐中心服务的学校包括天津市第二南开中学、西青富力中学、天津聋人学校、天津市第五十五中学、耀华中学、天津市实验小学、汇文中学等学校。

同时，记者梳理发现，虽然 " 欣程达 " 公众号上的机构名称为天津市欣程达营养餐配送中心，但其公众号上多次出现 " 天津市欣程达餐饮管理服务有限公司 " 的信息。在企业荣誉相关信息中，获奖对象多为 " 天津市欣程达餐饮管理服务有限公司 "，先后获得 2006 年餐饮业量化评比市级集体供餐企业 A 级单位、食品安全先进单位，2017 年度被天津市评为食品安全与质量优秀企业等数十项不同荣誉。

据了解，天津市欣程达餐饮管理服务有限公司成立于 2006 年 10 月 25 日，注册地位于天津市西青经济技术开发区腾达工业园 B 座二层厂房，尽管天津市欣程达餐饮管理服务有限公司与欣程达营养餐配送中心法人不同，但该公司中标信息显示，其服务对象与天津市欣程达营养餐配送中心所服务的学校高度重合。

保障校园食品安全是民生大事，

配餐企业要从源头把关，

在食材质量、人员健康、加工制作、

运输过程等方面实现全过程管控，

确保校园配餐服务安全高效，

全力守护学生 " 舌尖上的安全 "。

来源：济南时报 - 新黄河

（编辑 王鹏）