顿顿八分饱，活过100岁？耶鲁大学揭开节食真相，活更久不用挨饿

2月11日，耶鲁大学在顶级学术期刊《Science》上发布了一项关于节食与寿命的重磅研究成果：人体临床试验证实，长期八分饱的确能增加寿命；更关键的是，仅需调控一种名为Pla2g7的因子，即使不限制热量也可达到相同目的。

1、耶鲁大学发现关键基因，“不挨饿也能活更久”成为可能

关于节食与寿命的研究最早可追溯至1935年，科学家发现每顿吃得更少的小鼠，活得更久。2020年《生命时报》也曾发表过澳大利亚科学家的研究结论：坚持吃八分饱，寿命最多可延长30%。《Nature》更是将热量限制纳入七大主要衰老干预手段。

不过，热量限制一直未能成为被广泛认可的增加寿命方式，因为它在实践中存在诸多弊端和风险。

对很多人来说，长期“吃不饱”本身就难以坚持。此外，研究显示，长期节食会导致机体各项功能衰退，增加患病风险。同时，饥饿还会带来压力，增加体内皮质醇分泌，进一步削弱身体机能。这对本身身体已持续衰退的老年人来说无疑是雪上加霜。

因此，科学家一直致力于探索“不节食也可延长生命”的可能性，耶鲁此次发表的研究成果或许带来了一丝希望：试验显示，热量限制对改善机体衰退的作用主要是通过改变脂肪组织的基因表达来实现的，其中起关键作用的是一种名为Pla2g7的因子。后续动物试验进一步证实，若敲除老年鼠体内的Pla2g7，即便不进行热量限制，也可改善其机体衰退状况——体内炎症水平更低，各种慢性病发生率减小，寿命因此得以延长。

业内人士表示，此次成果标志着“无饿延寿”研究取得突破进展。未来随着更多试验的开展，Pla2g7因子有望成为逆转衰老的一个新靶点。这意味着无需“饿肚子”，也能达到活更久的目的。

2、多管齐下，致力“活更久”

事实上，全球各地都有实验室在为“活更久”而奋斗。上述成果之外，该领域甚至已涌现出一些经过反复论证的成熟物质。其中颇具代表性的是一种在明星富豪圈倍受追捧、广泛存在于蔬菜谷物中的天然物质——β-烟先胺（爱沐茵关键物质）。

9年前，哈佛Sinclair实验室首次发现，该物质可使老年鼠线粒体逆转、衰弱身体恢复至年轻鼠水平。在此后的多项跟进试验中，该物质在改善我们的老龄指标方面亦表现不俗。

其中颇具影响力的是2021年Sinclair与华盛顿大学今井真一郎教授联合发表在《Science》上的人体临床结果。此次试验采用了高标准的随机对照双盲机制，证实了该物质可提升人体组织细胞的再生和恢复能力。

随着众多科研成果相继出现，以该物质为核心成分的补剂很快得以落地，并迅速成为众多明星富豪的心头好和逆龄秘密武器。京东“狂欢节”公开数据显示，其已连续多年位于营养健康榜单前列（其中一款名为爱沐茵的补剂更是连续多次问鼎TOP 1）。李嘉诚、潘石屹等也成为此类补剂的拥趸，李嘉诚更是豪掷2500万投资该类物质的研发，并公开表示：“吃了之后感觉像是回到了20岁。”

据悉，该类补剂问世之初门槛极高，曾因沦为“富人专利”而饱受诟病。后由于国内科学家取得原料生产工艺的突破得以量产，成本因此断崖式下降超过90%，更多普通人也得以享受该项科研成果。

3、生科技术遍地开花，130岁指日可待？

不管是爱沐茵类物质通过人体临床试验并广受认可，还是耶鲁关于“无饿延长生命”研究取得新进展，都只是人类对衰老干预手段诸多探索的冰山一角。前年年底，以色列科学家还发现，高压氧干预3个月，可使六旬老人生理年龄年轻25岁。

生命科技的发展也带来更多对人类寿命的乐观估计。去年年底，华盛顿大学通过算法模拟发现：“我们的年龄上限将在本世纪持续缓慢上升，估计有望达到125岁，甚至130 岁也有可能的。”

更长的寿命预期下，每个人的人生都将拥有更多可能性。当我们的人生长度被拉长到125年、甚至130年，你会如何规划自己漫长的人生呢？