喜欢购买冷冻食品？这4种食品要注意了，可能会损害你的健康

生活中，很多人为了便宜或方便，会经常购买速冻食品，但你可能不知道，这些食品大多都是经过多重加工而制成的，而且许多冷冻食品虽然方便、便宜，但可能不利于健康。所以，喜欢购买冷冻食品的人需要注意了，这4种速冻食品不推荐购买。

1.廉价牛排

牛排分为两类，即原切牛排和重组牛排。原切牛排的价格相对较高，是从完整的牛肉上切割下来的。而重组牛排是压合碎牛肉而制成的牛排，价格更低廉。由于一些不良商家在制作重组牛排的过程中，可能会添加大量的食品添加剂，来对肉食塑形，以便卖得更好的价格，这些食品添加剂包括谷氨酰胺转氨酶（TG酶）、卡拉胶、大豆分离蛋白等。如果这些添加剂不符合标准，则会对人体造成伤害。所以，大家在购买牛排时要注意区分，尽量购买无添加剂的牛排。

2.速冻肉丸

速冻肉丸对于爱吃火锅的人来说，是再熟悉不过了，超市里的各种散装火锅料，像鱼丸、虾丸、蟹棒等食品均属于速冻肉食品。与鲜肉相比，这些速冻食材既便宜又方便，因此深受人们喜爱，尤其是年轻人。但是，这些速冻肉丸如牛肉丸、虾丸和蟹肉棒，里面可能只含有极少的肉甚至没有肉，而且为了保证食品的味道，增长其保质期，还会加入很多添加剂，如果经常吃，不仅会导致身材发胖，还会不利于身体健康。

3.假肉烤肠

烤肠是很多人喜爱吃的一类食物，一般的烤肠，都是用瘦肉和少量的淀粉混制而成的。但有些不良商家为了谋取更多利润，会用一些廉价的边角肉和大量的淀粉相混合，进而制成“掺假肉肠”，更有部分肉肠里面甚至只有淀粉，而且生产环境脏、乱、差，制作出来的肉肠不仅口感不好，还极不健康卫生。所以，尽量少吃烤肠，如果非要吃，要选择正规、放心的大品牌。

4.廉价肉卷

平日里，我们也会偶尔自己在家煮火锅，而吃火锅必备的食物，当属牛肉卷和羊肉卷。这些冷冻肉类不仅储存便利，而且价格也十分亲民。但这种看似性价比极高的食物，往往都是合成肉，通过碎肉和粘合剂加工而成。虽然口感和正常的羊牛肉差别不大，但是里面的营养成分比牛羊肉少了很多。除此之外，部分自助餐厅的商家，为了获取更多的利润，也会利用合成肉来冒充牛羊肉，因此在外选择餐厅时，也要多留一个心眼，不要因贪图小便宜而吃了大亏。

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