人到中年记性开始变差总是记不住事，多吃补脑菜，提高大脑记忆力

下周又要迎来冬至了，本周的最低气温已经突破了零下10度，真是太冷了！今天一大早又受到了橙色暴雨预警，大家出门不要忘记带伞，身体被淋湿最容易感冒了！进入12月中旬，每天不是暴雨就是暴雪，天气还这么冷，感冒的人越来越多，身体都变得不抗冻了！冬季雾霾还很严重，人们出门除了还注意保暖还要注意防护，冬季蔬菜价格上涨，大家也不要舍不得吃，选一些家人喜欢的大鱼大肉或者瓜果蔬菜，做成美味的食物，补充身体维生素，快点吃起来吧！

今天介绍的这道“天然补脑菜”就是菠菜炒鸡蛋，能有效促进孩子大脑发育，提高记忆力，学习更轻松，一起来看看吧!

美国有一个著名的医学家，在一次医学研究中发现菠菜具有非常明显的提高记忆力的补脑作用，而且近几年来菠菜也被列为最佳补脑食材，孩子常吃可以有效促进大脑发育，变得更加聪明。说到补脑的食物，很多人第一时间想到的就是各种坚果类食物，这些食物含有大量的油脂，孩子不能多吃，所以菠菜是一种最佳的补脑蔬菜，孩子可以多吃。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素，这些胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，维生素A能有效保护孩子的视力和上皮细胞，从而增强孩子的免疫力，有效预防各种传染病的发生，帮助孩子更好的生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，维生素E，钙元素，磷元素以及铁元素，能促进孩子各个方面的发育，而且铁元素能预防孩子出现缺铁性贫血。

鸡蛋同样是一种非常好的健脑食材，因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂和维生素，这些成分都是人体大脑运作的必要物质。孩子常吃鸡蛋能有效提高记忆力，让孩子学习轻松，而且上课的时候能更好的集中注意力。所以学生平时生活中可以经常吃水煮蛋，不仅可以提供孩子生长发育所需要的各种营养，而且也能起到非常好的健脑作用。

鸡蛋中含有丰富的维生素A，这种物质可以有效保护孩子的视力，除此之外，鸡蛋还中含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这两种物质都有一定的抗氧化性，能有效缓解和预防老年人的黄斑变性，有利老人的眼睛健康。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，而且这些蛋白质非常容易被孩子消化吸收，有利于孩子生长发育。

冬至即将来临，开始迎来断崖式降温，8级大风都快把人吹跑了，今天给大家介绍的是特别适合冬季吃的食物，大家可以多做一点，全家都可以吃！