西藏羊卓雍措里的鱼，达8亿多公斤却无人吃，这是为何？

我们餐桌上常见的肉类有不少，主要分为三类，一类是猪肉为代表的红肉，另一类是鸡肉为代表的禽类白肉，最后则是以鱼为代表的水产白肉。

一般来说，市场上的红肉最便宜，其次则是鸡鸭，最贵的要数水产肉类。但是红肉虽然便宜而且产量大，但红肉中的饱和脂肪酸含量偏高，容易引起糖尿病、心血管病等疾病，因此医生一般都建议大家偶尔多吃一些更加健康的白肉。

我国现在的水产养殖已经发展得十分迅速，全国百分之八十以上的鱼肉消耗，都是来自于养殖业，也就是说现在已经没有多少人会吃野生的水产鱼了。

人工养殖鱼类鱼塘模拟图

再加之由于各大城市都需要发展，河流基本都受到不同程度的污染，河里的鱼肉质变得更差，这让大部分人都不会再选择食用江河里的野生淡水鱼。

但是有一个地方山清水秀，水源几乎没有污染，但据说那里的鱼却几乎没有人捕捉食用，这个地方就是西藏的羊卓雍措，因为没人捕捉甚至数量已经达到8亿多公斤，这究竟是什么一回事？

美丽的羊卓雍错湖

西藏羊卓雍措里有什么鱼？

网上流传，在青藏高原的河流中，有大量的淡水鱼资源，但由于一直都没人进行捕捞，因此这些鱼就在青藏的湖泊河流中大量繁衍，最终导致青藏高原上大大小小的湖泊全都挤满了鱼，密集程度甚至已经达到半水半鱼的状态，甚至随手一捞就能空手抓到鱼。

更加令人不解的是，高原湖泊中的鱼，只有一种——高原裸鲤，这种现象我们在美国的五大湖中也有见到过，因为缺乏天敌，亚洲鲤鱼在五大湖快速繁衍，霸占了五大湖中所有鱼类的生态位，五大湖中的鲤鱼甚至已经多到会主动攻击在船上的人了。

高原裸鲤

那么高原裸鲤是否也是因为缺少天敌才会在青藏高原如此泛滥呢？答案其实显而易见，如此泛滥的情况，如果有天敌的话，根本不可能出现。

高原裸鲤泛滥的主要原因在于，青藏高原上的湖泊多为咸水湖，这种环境下鲜有生命能够生存，这就导致了高原裸鲤肆无忌惮繁殖的后果。

这时吃货们已经拿起筷子了，才八亿多公斤，中国吃货一人吃几条就能把它吃光啦！吃货们转眼一想，这些鱼没被吃光，难道是因为它们不好吃？

“半鱼半水”

事实恰恰相反，高原裸鲤的肉质其实十分鲜嫩，因为生活在比较寒冷的高原中，因此它的脂肪含量高达12%，这就让裸鲤鱼肉吃起来更加的嫩滑，而且它的营养十分丰富，蛋白质含量有16.14%之多，这些鱼如果出现在市场上，一定会十分受欢迎。

其实这些高原裸鲤不被吃，根本原因还是在于当地的居民并不太愿意吃它们，对于全国各地的吃货来说，大家都不缺鱼肉没必要千里迢迢前往西藏吃裸鲤，大家最多也就在网络上口嗨一下而已。

真的没人敢吃这些鱼吗？

那么为什么，当地的居民不愿意吃这些高原裸鲤呢？据说不吃鱼的原因主要有三个：

水葬

藏族人民一般都信教并且比较传统，在整个青藏高原中，一直都有流传人死后要回归大自然的说法，因此在藏族人民死后经常会用天葬和水葬的方式来处理亲人的遗体。

藏族水葬

天葬其实就是将尸体喂予高原上的秃鹰，水葬当然是放到水中，让水里鱼将尸体分解回大自然。因此对于藏族人民来说，河水里的鱼其实就相当于他们亲人的骨肉再生，他们并不会主动去吃这些鱼。

不愿意频繁杀生

我们知道藏族人们几乎都是游牧民族，他们主要的经济来源就是畜牧业，而且他们的主要蛋白质来源也同样是这些一起成长的牛羊们。

由于藏族一直受佛教影响，而佛教的根本理念就是和平对待世界，不杀生不造孽，来世自有福报。佛教在藏族地区影响深远，因此即便是不信服的藏族人民，也渐渐养成了不轻易杀生的传统。

对于游牧民族来说，不杀生几乎是不可能的，因为他们必须要处理自己牧养的牛羊，但是藏族人民也会算账。对他们而言，一头牛可以吃大半个月，而吃一顿鱼就要杀好几条鱼，哪种方式造的孽更大，一目了然。

更何况牛羊是自己养大的，吃它们是理所应当，鱼与自己毫无关系，就凭空被杀，这对藏族人民来说是不能接受的孽缘。

高原裸鲤有毒

根据科学家们的研究，他们发现高原裸鲤中含有高浓度的DDT，也就是那臭名昭著的农药——敌敌畏，科学节目们认为，裸鲤对环境拥有很强的净化能力，再加上在青藏高原的水域中，裸鲤的数量庞大，因此水源中包括敌敌畏在内的有害物质都被富集到高原裸鲤中去。

这就导致高原裸鲤体内有害微量元素偏多，大量食用有可能会对人体造成不良影响，科学家猜测，这可能也是当地不吃高原裸鲤的原因之一。

真实的高原裸鲤现状

看到以上三点不吃高原裸鲤的原因，大家是否觉得这些鱼既然不能吃，那么它们也没什么存在世界上的理由？

其实青藏高原上面的裸鲤并不是不能吃，上文的理由中，前两点基本是遵守传统的老藏民的观念，最后一点关于高原裸鲤是否有毒的猜测，也需要进行多方考证后才能最终下定论。

高原裸鲤

其实青藏高原上并不是只有藏族人们，随着交通条件的改善，大量汉族人进入到高原地区，高原的旅游业蓬勃发展，旅游必然会带动饮食行业的发展，于是旅游景点附近，一家家餐馆拔地而起。

去到青藏如果只吃牛羊肉，想必会十分乏味，因此商家们当然会将主意打在这些美味且数量充足的高原裸鲤上，只要一网下去，无数的裸鲤就会被送进餐馆里。

青海湖裸鲤

说到这里，就不得不提一下另外一个地方——青海湖，作为中国最大的盐水湖，青海湖与青藏高原的地理位置也十分接近，裸鲤这种生活在盐水领域的鱼类当然也会在青海湖中出现。

美丽的青海湖

对于青海人民来说，他们并不需要像藏族人民一样出于传统或信仰而顾忌捕鱼，湖中大量出现的肥美裸鲤，就像是天赐的美食一般。人们将青海湖中的裸鲤称之为湟鱼，青海湖裸鲤是湖中唯一的鱼种，它的存在为青海湖构建了“水-鱼-鸟-草地”这样一个稳定的生态系统。

青海裸鲤一度成为了附近居民的主要蛋白质来源，但是当时人们并不懂什么是可持续发展，对裸鲤毫不节制的捕捞。导致青海湖的裸鲤数量渐渐减少，最后甚至都变成了濒危鱼种，已经到了需要国家下令保护的程度了。

青海裸鲤

青海湖裸鲤数量减少的原因除了不节制地捕捞外，更重要的还是在青海湖裸鲤的繁殖过程受到了严重的影响。因为裸鲤是一种迁徙繁殖的鱼类，咸水湖的环境并不适合鱼卵的孵化，于是裸鲤每到繁殖季节，都会成群结队逆流而上，前往青海湖的淡水河支流中产卵。

成群结队的裸鲤鱼群十分密集看上去就好像整条河都填满了鱼，因此被人戏称为半水半鱼，但这样的景观也只有在繁殖季节才能看到，实际上青海湖的裸鲤数量并不多。

裸鲤鱼群

上世纪六十年代开始，青海湖周边草原被开垦为农田，裸鲤产卵的河流被人为拦截建筑河坝灌溉农田，许多河流因此干涸断流，青海湖裸鲤因为失去产卵的地方，大量死亡。

现阶段青海湖裸鲤在湖中的数量只有大约7500吨，锐减到原本数量的十分之一，而裸鲤作为青海湖唯一的鱼种，也是青海湖附近鸟类的主要食物来源，裸鲤数量的减少，必然会导致青海湖鸟类生存出现危机。

青海湖鸟类品种繁多

高原裸鲤

看到这里，不知道各位看官是否还觉得青藏高原上能有8亿多公斤的鱼等着被吃呢？实际上现在青藏高原上除了思想传统的老藏民，一般入藏的汉族或接受新教育的藏族，都不会对高原上的裸鲤忌口。

而且裸鲤的繁殖过程颇为麻烦，其实并不足以支撑其繁殖到所有河流都半水半鱼的情况，网上能找得到的高原裸鲤照片，一般都是在他们组团去淡水区域繁殖的时候拍下来的。

高原裸鲤鱼苗

简单来说，羊卓雍措的高原裸鲤，其实实际数量并没有8亿那么多，而且它们也是生态环境中的一部分，也会被其他物种捕食控制数量，再加上今年高原上也有不少人开始对其进行捕捞，高原也渐渐开始发展起来了，必然会对高原裸鲤的繁殖造成影响。

从青海湖裸鲤的遭遇上看，我们可以知道，裸鲤这一物种虽然看上去数量巨大，但实际上它们是比较脆弱的，很容易就出现物种危机。

也有人将裸鲤作为观赏鱼养殖

高原裸鲤的重要性

首先我们应该纠正关于高原裸鲤属于泛滥物种的想法，它是高原上的一种特有鱼种，实际上并不泛滥，甚至高原裸鲤的濒危风险比青海湖裸鲤还要更高一些。

科学家们曾经研究过两个地方裸鲤的繁殖能力，青海湖裸鲤一次产卵平均能产6924颗，高原裸鲤因为生产环境海拔过高，一次产卵才产4446颗，少了大约三分之一的数量，因此高原裸鲤本身并不是一种生存能力特别强的鱼种。

幸亏高原上没有吃鱼的传统，才让高原裸鲤不至于变得像青海湖裸鲤一般进入国家濒危物质红色名录，但是从高原的发展趋势来看，高原裸鲤的发展也不甚乐观。

如今很少出现“半水半鱼”的情况了

高原裸鲤同青海湖裸鲤一样，几乎是高原咸水水域中唯一的鱼种，是高原生态平衡中最为重要且脆弱的一环，裸鲤的存在可以改善咸水环境的生态，它以浮游生物为食，又是高原众多野生动物中的主要食物。

结语

高原裸鲤的存在对于高原环境十分重要，对于高原生态环境来说，高原裸鲤具有不替代性。其实西藏自治区从2002年就已经对羊卓雍措的高原裸鲤进行封湖保护，但高原裸鲤5~8月的繁殖期正好与7~8月的西藏旅游高峰期重合。

西藏已经成为人们心中的旅游胜地

不少人将主意打到高原裸鲤之上，我们知道裸鲤只有繁殖阶段才会比较密集地聚集在一起，不少人就瞅准这个时机对高原裸鲤进行捕捞，然后卖给当地餐饮行业，这种行为对裸鲤种群的稳定有极大的破坏性。

希望大家在5~8月这个时间段去往西藏旅游时，尽量不要消费高原裸鲤，毕竟没有买卖就没有伤害。