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细数悉尼营业至深夜的五家“深夜食堂”:希腊风、意式酒馆、海鲜烧烤、高级泰餐、70万食客心中的最爱!

2019-09-13 来源: 澳村尚方宝荐 原文链接 评论0条

“一天结束,回家的路上,难免会有想要绕路的时候。”“深夜食堂”这个概念,或许已经成为了很多夜归人心中的疗愈之所。

蒙蒙夜色中,那些在悉尼营业到深夜的餐厅,提供给你的可不只是精致美食,或许还有心里的故事,和那些想说却没说的话。

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1.悉尼深夜食堂之⌈1821 Restaurant⌋:浓浓希腊风

悉尼1821是一家希腊风格的餐厅,主厨表示,餐厅体现的是希腊“philotimo”理念,“philotimo”是一个颇为深奥的希腊词汇,代表勇气和荣誉。

在悉尼1821餐厅,你能品尝到希腊风味的食物搭配葡萄美酒,比如希腊传统的油炸芝士(Sagnaki)、野生韭菜馅饼、鱿鱼、素食酱、鸡肉酱、炖牛仔骨等。

悉尼1821餐厅的希腊传统菜品酸奶黄瓜(Tzatziki)也很不错,由酸奶、大蒜、胡萝卜和黄瓜制作而成,外酥里嫩。还有鸡蛋面饺,搭配奶酪酱、松子蜜饯、黄油醋栗酱和油炸薄荷叶,口感爽滑、丝丝入味。

走进悉尼1821餐厅,装修风格非常独特,餐厅由雅典设计师Dimitris Economou亲自设计,室内有一个呈希腊国旗形状的砖墙,吧台一侧还高耸着数根希腊柱,豪华中带有浓浓希腊风情。

地址:122 Pitt St.,Sydney NSW 2000

电话:02 8080 7070

营业时间:周一-周六 12pm-12am

网址:https://www.universalhotels.com.au/1821/

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2.悉尼深夜食堂之⌈Molo Wine Bar⌋:意式小酒馆的惊喜

悉尼Molo是一家意式餐厅,老板Riccardo Bernabei对菜单有着超乎寻常的掌控力。比如,削好的白竹笋洒上橄榄油、柠檬汁还有帕尔马干酪;意大利传统美食chimi di rapa,用马铃薯、红辣椒和大蒜来调配:布拉塔芝士(burrata)与鱼子酱的搭配已经足够吸引味蕾,再加上橄榄油和柠檬汁,使口感更加富有层次。

号称“意大利酒百科全书”的Mario Mondo是悉尼Molo餐厅的经理,酒单都由他钦点。意大利传统的阿佩罗开胃鸡尾酒(Aperol Spritz)与尼格龙尼(Negroni)可能是调酒师的最爱了,你还可以尝尝干型起泡酒(Spumante brut)与鲜草莓汁混合而成的Rosinni,味道十分独特。

地址:6 Cowper Wharf Road,Woolloomooloo NSW 2011

电话:02 9332 3822

时间:周一-周日 12pm-late

网址:http://molobar.com.au/

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3.悉尼深夜食堂之⌈North Bondi Fish⌋:海边烧烤走一波

顾名思义,悉尼North Bondi Fish是一家专门提供新鲜海鲜的餐厅。澳产生蚝、吞拿鱼刺身、干煎多利鲷(John Dory)、蒸比目鱼……大块厚实又不乏细腻的鱼肉令人大呼满足。还有各式炭烤海鲜供你选择。

除了海鲜,这里的蔬菜也毫不逊色。黑松露菌菇料理的口味带有东方特色,烤花菜是一整只熏黑的菜花,吃起来味道却很惊艳,炸红薯则是不少食客的最爱。

Bondi作为悉尼最知名的海滩,拥有一公里长的海岸线,金黄的沙滩、清澈的浪花、完美的夕阳,当然还有冲浪的年轻人,在悉尼North Bondi Fish餐厅用餐,这些最美的景致可以一览无遗。在夏日的海边吹着海风享用新鲜美食,夜晚来临时点一些海鲜烧烤,再配一杯冰啤酒,的确是夏日应有的生活。

地址:120 Ramsgate Ave,North Bondi NSW 2026

电话:02 9130 2155

营业时间:周一-周日 12pm-12am

网址:http://www.northbondifish.com.au/

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4.悉尼深夜食堂之⌈Nel Restaurant⌋:70万食客心中的最爱

悉尼Nel Restaurant餐厅曾在Dimmi 2016年的最佳餐厅评选中拔得头筹,这项评选汇集了全澳70多万食客的反馈,可谓是实至名归了。

悉尼Nel Restaurant餐厅有不少好口碑的美食,比如文火慢炖的牛肉,肉质绵软、入口即化。还有三文鱼肉等新鲜食材,鱼籽和豌豆一咸一淡搭配得刚好。餐后甜点蛋糕、巧克力薄荷夹心糕点等,不论是摆盘还是口味都一级棒。

悉尼Nel Restaurant餐厅位于悉尼的中心地带,在中央车站酒店的地下一层 。大厨Nelly Robinson将每一季最优质的季节性食材淋漓尽致地体现在菜单上,而菜单也是随季节更换。每道菜都涵盖了Robinson的创意发挥和专业烹饪,同时保留食材的质朴味道和营养元素,精致而美味,难怪受到食客的广泛喜爱。

地址:75 Wentworth Ave,Sydney NSW 2000

电话:02 9212 2206

营业时间:周二-周六 6pm-10pm

网址:http://nelrestaurant.com.au/

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5.悉尼深夜食堂之⌈Longrain⌋:悉尼的高级泰餐

悉尼Longrain餐厅融合了浓厚的泰国特色,主厨是现代泰国菜的专家,他并不是用各种香料、鱼露与香茅进行粗糙的混合,而是将各种原材料精巧搭配,并加以点睛之笔的调味。

悉尼Longrain餐厅以鸡尾酒和超长餐桌“集体用餐”而著称,食物方面则采用有机材料为原料,平衡了泰国菜辣、酸、咸、甜的口味,并增加了食物的层次感。Sample Platter是来到Longrain“必尝”的甜点。

位于悉尼Surry Hills的悉尼Longrain餐厅,曾得到过《悉尼先驱晨报》连续三年的最佳餐厅奖。其装潢是夜店风格,由过去的仓库改造而成。餐厅内充斥着辣椒的香味和食客的谈笑声。在独具特色的美人鱼尾背景墙下,DJ为食客播放着音乐,客人们小聚在一起谈天说地,让这里充满温馨气氛。

地址:85 Commonwealth St.,Surry Hills NSW 2010

电话:02 9280 2888

营业时间:周一-周五 6pm-late,周六-周日 5.30pm-late

网址:https://longrain.com/sydney

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关键词: 餐厅酒馆烧烤
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