体验｜欧洲最好的25家餐厅之一，人均却只要200元……

最近 if 姐来莫斯科出差，

当然也不忘抽空来体验当地的特色餐厅。

既然要打卡，

肯定要首选人气最高的网红店，

if 姐参考了许多城市指南，

发现几乎所有人

都在推荐这一家——

普希金咖啡馆（Кафе Пушкинъ）。

不止是被当地人追捧，

这间于1999年6月开幕的咖啡馆

还曾被金融时报评为

“欧洲最好的25间餐厅”之一，

让人不禁好奇，

能够收获如此高的评价，

它到底有什么特别之处？

if 姐抱着聪明拔草不踩雷的心态

先去小小地调查了一下，

发现虽然名字叫普希金咖啡馆，

但实际上它与俄罗斯大文豪普希金本人

并没有直接关系。

据说大约50多年前，

法国一位歌手在俄罗斯游玩后

写了一首歌曲《娜塔莉》，

送给他的俄罗斯导游娜塔莉。

歌里写到：“我们在莫斯科，

前往红场，讲讲列宁…

这一切多么美好，

下雪的时候我们坐在普希金咖啡馆，

喝着热咖啡…”

这首歌在法国非常受欢迎。

后来法国游客到莫斯科后

一直寻找这个神秘的咖啡馆。

当然，并没有人能找到它，

因为普希金咖啡馆

只是这位歌手富有诗意的幻想…

但也正因为这首歌，

启发了商人安德烈·德罗斯的灵感，

他便让幻想成真，

投资建立了普希金咖啡馆，

希望可以重新振兴

过去几个世纪的俄罗斯贵族菜。

恩…听起来有点乌龙是不是？

但这丝毫没有影响到

普希金咖啡馆的名气。

if 姐看过这个故事之后，

反而觉得平添了些浪漫气息，

于是在一个阴雨连绵的午后，

就前往了这家咖啡厅一探究竟。

这栋看起来很有历史气息的建筑，

就是普希金咖啡馆的所在地。

建筑本身是一座建于18世纪的豪宅，

现在看起来虽然有点沧桑，

但依然透着古典气派。

餐厅的大门也不算起眼，

不注意的话很容易走过，

想要来拔草的小伙伴，

一定要认准这块充满岁月痕迹的招牌，

上面刻的俄语就是“普希金咖啡馆”。

姐去的时间是午餐时段，

门口不时有客人进进出出，

可以看出生意蛮火爆。

推开这扇玻璃门，

会发现里面的光线非常昏暗，

几位人高马大的俄罗斯大叔在门厅处，

示意我们需要先走旁边楼梯

到地下一层…

走下一段昏暗的楼梯，

就到了一个地窖一般的空间。

感觉像穿越到了吸血鬼的古堡洞穴…

不过这并不是什么惊险诡异的项目，

其实这里是存放外套的区域，

因为俄罗斯室内外温差很大，

室内暖气温度高，

所以餐厅会贴心地

让客人进门脱下外套寄存。

存完衣服服务员会给一个金属号码牌，

外观也很有特色，

后面姐会晒图~

再回到楼上餐厅，

会发现整个建筑的内部

都是非常复古的巴洛克风格，

从房顶到墙壁，

充满浮雕细节装饰。

餐厅的空间很大，

放眼望去暖黄的灯光和复古的餐桌椅，

恍然有种穿越回18世纪的错觉。

因为想要在拍照时光线更好一点，

if 姐和朋友选了靠窗的位置，

可以坐在这里一边喝着咖啡，

一边欣赏窗外下过雪的街道。

虽然叫咖啡厅，

但这里也提供正餐，

菜品的单价都不便宜。

姐发现来这的大多是当地有钱人

悠然自得地在这里约会、聊天，

还有许多外国游客慕名而来。

不过因为对俄餐没有特别的向往，

姐还是决定只点咖啡和小食，

主要还是感受环境与氛围。

看完逼格满满的环境，

再来说说味道如何。

菜单也是满满的复古气息，

手绘效果的图案

有点像中学的教材课本…

虽然是贵族餐厅，

但饮品的价格并没有超出正常水平。

if 姐和朋友点了两种饮料和小食，

下面就为大家奉上详细评测咯。

卡布奇诺

价格约：¥48元

推荐指数：★★★★

卡布奇诺是不容易出错的选择，

这家店的拉花虽然不复杂，

但也颜值蛮高，

奶泡非常绵密，

女生应该都会喜欢。

桌子上的金属牌就是前面说到的

寄存衣服的号码牌，

上面的雕花和餐具呼应

细节处都充满巴洛克风，

同时也是摆拍的好道具~

稍微有点美中不足的是，

如果拉花上的巧克力酱味道再浓一点，

口味就更惊艳了~

热巧克力

价格约：¥43元

推荐指数：★★

在寒冷的冬天坐在温暖的室内，

手里捧着一杯暖融融的热巧慢慢品味，

想想就是一件无限惬意的事啊。

不过也许因为战斗民族比较特殊，

这杯热巧也和一般的不太一样…

端上来之后发现它的质地

已经浓稠到了糊状的程度，

几乎无法正常地喝下口，

只能用勺子一点点像吃粥一样品尝…

如此“实在”的用料带来了两个问题：

一是太稠会糊住喉咙，

已经没有了热巧那种入口丝滑的感觉，

反而有点噎…

二是太浓太甜腻，

连爱吃甜食的朋友都直呼

嗓子齁得受不了，

后来点了一瓶依云才勉强多喝下了一点

薄饼配盐焗三文鱼

价格约：¥124元

推荐指数：★★★★

俄罗斯人很爱吃pancake，

姐也入乡随俗点了一份。

薄饼上有许多气孔，

入口湿润松软，

味道甜咸适中，

特别的是还能尝出伯爵茶的清香，

配着旁边的三文鱼和可食用鲜花，

很是秀色可餐。

这里要专门夸一下三文鱼的口感，

新鲜又Q弹，

喜欢三文鱼的小伙伴一定会爱上~

整体来说食材品质好，

味道也不错，

但是如果不喜欢咸点的话，

建议还是绕行。

拿破仑

价格约：¥52元

推荐指数：★★★★★

对于甜品爱好者来说，

拿破仑是不可错过的一款经典。

这款拿破仑有点淡淡的肉桂香气，

叉子挖下去会发现

酥皮和奶油配合得恰到好处，

甜度适中好吃不腻。

再为种草的小伙伴简单划一下重点：

1、餐厅服务态度还不错，但是效率非常低，比如点餐、上菜和买单每个流程等待的时间都很长，如果想来体验，建议预留出充足的时间。

2、如果对俄餐很感兴趣，建议来吃正餐，因为这里的主厨专注于俄罗斯贵族菜，还是非常正宗的；但如果只是想打卡，点杯咖啡就足够啦~

3、餐厅空间很大，位置也比较多，所以即便不提前预约，直接到店也不太会有等位的情况。

最后附上餐厅信息：

地址：莫斯科特维尔林荫道26-a号(Москва, ул. Тверской бульвар, дом 26-А)

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