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违规餐饮商家减少 食品安全率提升

来源: 澳洲日报 评论0条
 
  最新的地方政府活动报告显示,经过新州政府的不懈努力,更多的餐馆和食肆遵守了保护消费者远离食物感染的疾病,食品安全有了明显的改善。

  周一,新州基础产业厅长霍金森(Katrina Hodgkinson)表示,这份报告显示地方政府和新州食品安全监管局(NSW Food Authority)工作的成功,全州范围内的食品安全水平均得到提高。“这对消费者和遵守食品安全标准的餐馆来说都是个好消息。今年,新州餐饮业的整体法律遵循率为94.2%,比去年提高了2%。这意味着,未遵守食品安全标准的餐馆数量从2008至2009年度的10%下降到今年的5.8%。”

  霍金森在周一的声明中表示:“这一数据代表了地方政府和管理者们的工作成效,他们一直致力于检查和支持当地餐饮业经营者,不惜耗费时间和精力敦促他们改善食品安全标准,保护消费者权益。不过,安全标准还有继续提高的空间。显而易见,饮食行业尽力遵循食品安全标准,不过也有一小部分经营者不把他们的责任和义务当回事。执行处罚规定比如罚款、查封和检举等措施依然十分必要。”

  霍金森表示,她希望最近提出的“食品安全监管者”(Food Safety Supervisors)计划可以进一步让更多的餐饮商家遵守规则。“此外,新州政府还把餐馆的总体分数贴在门口,让消费者对这家店的卫生情况一目了然,同时也可以督促商家提高自己的业务。”
关键词: 澳洲食品
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