小议“澳洲奶粉”好在哪里？

2013-09-17 来源：今日悉尼评论0条

为什么选择澳洲制作的奶粉？

新西兰奶粉出事了，奶粉安全成为热门话题，澳洲婴儿奶粉再次受到追捧。今天小编给大家介绍一款100%澳洲原产奶粉- 来自Sunwild farm的Belwiz 婴儿奶粉，并且给大家普及一下澳洲的奶粉到底好在哪里。

婴儿奶粉皆为配方奶粉，何谓配方奶粉？顾名思义，各种营养元素与奶粉“配”在一起即为配方。配方奶粉其实在配方上都大同小异，因为都有严格的国际标准定好需要遵循，无非是侧重点稍微不同而已，那么怎么PK奶粉好坏呢？奶粉得奶源者得天下也~

奶源是第一大要素

1. 澳村儿的奶源哪里好呢？？

畜牧业专家认为纬度37到47度是世界公认的最适合奶牛生长的地带，

澳大利亚维多利亚地区正处于这样的维度，因为这个纬度地区温度的变化范围与奶牛的生活适应范围正相当, 奶牛喜冷怕热，纬度高气温低，适合奶牛的喜好和习性。不容易得病。绝大部分奶牛，均适合于高纬度，高纬度奶牛的出奶量高，其中蛋白质，脂肪，乳糖含量也较高，所以奶牛生下来就是“高富帅”奶牛，不加三聚氰胺也有高蛋白咯，Sunwild farm就处于这块宝地，Belwiz的奶源就来自这里

2.有了好的牛，还得有好的“放牧人”，才能让牛牛们健康成长，挤出好的奶

澳洲的畜牧业整个体系有百年之久，早就形成了一套完善的体制-----奶源可回溯性。

什么叫做奶源可回溯性：

要实现奶源可回溯性可不是一日就可以形成的工程，必须要每个细节都有严格的记录，整个链条才可以追溯回去。

澳洲产奶的牛都有自己的“身份证”，标签打在耳朵上，（FRID射频识别），它的作用是在奶牛进入挤奶厅时，有专门仪器扫描识别卡，记录每头奶牛的上工时间和奶量，进行精准的奶质监控。每头奶牛的详细信息，包括家史、来源地区等均记录备案。挤奶完毕奶牛从专门通道走出,安装在墙上的扫描仪可以根据牛耳朵上的电脑芯片得出今天的产奶量,从而配比出明天的饲料粮,每只牛各不相同。这比我们上班用的打卡系统可高级多了。

每一个Farm都有由维多利亚乳品安全局负责呢监管，该体系是世界上最严格的监管体系之一。所有该区不幸患上乳腺炎的奶牛,不轻易用抗生素,打了抗生素一定停奶。直到康复,所有措施也在维多利亚乳品安全局负责监管实施，不能有farm自行解决。

“牛权”

澳村儿是一个到处是草地的地方，这里的牛牛们都是放养的，自由悠闲的吃吃草，“上班”，而不需要挤在栅栏里面辛苦的工作。

挤奶的奶牛都在哺乳期,在 9 个月内有丰富的乳汁,9 个月之外,可以得到充足的休息。牛牛们自由生长，食用天然鲜草，不用任何的荷尔蒙或者添加剂，给宝宝提供最新鲜，最优质的牛奶源泉

3。工艺-高端的湿混加工工艺

Belwiz奶粉采用了全球最先进的湿混加工技术。

湿混，（要求奶源要离工厂20公里范围内才可以用的技术），就是在新鲜奶源还是液体状态下，加入婴儿需要的各种营养元素进行均匀混合后，将直接进行鲜奶低温喷雾干燥、喷粉，全程无菌化。一般情况下湿混分3个阶段，根据各种营养素的溶解特性，确保营养素的均匀分布，同时也能增加它们的活性。除了考虑到营养素的溶解性，还要照顾到营养素对温度的敏感性。水溶性的营养素湿混添加就可以，但像AA、DHA等热敏性的营养素，在高温下容易变质。所以要在奶粉干燥后再添加，减少氧化的发生，有利于成品在长达2年的货架期内保持良好风味和优秀的品质;同时由于可以精确控制微量元素的添加量，满足配方奶粉高品质的要求。这个步骤被称为“热敏性营养素添加”。最大程度地保证了热敏性营养素的活性及均匀度。活性越高，“奶粉越新鲜”。

4，也来说说配方

看到一些广告上说道某某奶粉DNA是3，4倍的那些都是不科学的，营养多了也吸收不了，一个配方营养均衡，比例适当即可

概括：Belwiz的系列婴幼儿奶粉含有α-乳清蛋白、ARA花生四烯酸、DHA二十二碳六烯酸、Nucleotides核苷酸、B-Carotene-胡萝卜素、GOS、FOS低聚半乳糖、低聚果糖(益生元)，各种维生素等。

此处挑几个比较特色的元素介绍：

α-乳清蛋白

　　这是一种天然乳清蛋白，其主要生理作用是与金属离子包括钙质的结合作用。最近的研究更发现，它可能具有抗癌功能。此外，由于从牛奶分离出来的乳白蛋白在氨基酸比例和结构方面，以及在功能特性上与人乳（人乳主要是由a－乳白蛋白组成）都非常相似，a－乳清蛋白就是母乳的核心秘密。

　　 a－乳清蛋白能有效提高了蛋白质的生物利用率，让宝宝更容易消化吸收。而且a－乳清蛋白含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于促进宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲情绪的重要因子。色氨酸被认为可能是调节婴儿睡眠、情绪和食欲的重要营养素。

ARA花生四烯酸

ARA(AA)学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格的发育。ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。

DHA二十二碳六烯酸

辅助脑细胞发育。DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。

GOS FOS (益生元)

低聚半乳糖

低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱，所以添加了可以帮助到消化和吸收

低聚果糖

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡;能促进微量元素铁、钙的吸收与利用。

核苷酸：

核苷酸对维持胃肠道正常功能有很好的作用。首先,外源核苷酸能使肠道吸收功能得到改善。此外,核苷酸能刺激双歧杆菌生长, 双歧杆菌能将糖转变成乳酸, 能降低肠道中的pH值,抑制其它有害菌的生长,从而减少婴儿腹泻的发生。

5. 何为澳洲金袋鼠（ Australian Made ) 标志：

Belwiz只是一款澳洲的本土的“土”产品，仅仅只在澳洲生产的“小”品牌，这也是它的大大的优点。本”小”牌只来自澳洲，不是全球性的加工生产，所以奶源和质量更加稳定可靠。

Australia made的标志大家看多了，到底什么才可以称为australia made呢？

摘抄自原文:

“Simply look for the famous green and gold Australian Made kangaroo logo. Only products that meet the strict rules approved by the Federal Government and administered by not-for-profit, Australian Made, Australian Grown, are allowed to use the Australian Made logo. That goes for the Australian Grown and Product of Australia logos too. So if you want to buy Australian Made, look for the logo Australian shoppers have trusted for 25 years, the original, and only recognized, Australian Made logo.”

购买澳洲原产的产品只要看这只著名的金袋鼠标志。只有能满足由澳洲联邦政府制定的严格的规则,并且在澳大利亚制作或生长的产品,被允许使用澳洲制造(见上图)绿色金袋鼠的标志。所以如果你想购买澳大利亚制造商品,请看准澳大利亚25年打造的值得信任的标志, 唯一被组织机构认可的”澳洲制造”的图标。

大家买澳洲东西，请认准这只袋鼠！

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