CNN旗下网站选出全球50佳美食 北京烤鸭第五

北京烤鸭（资料图）

　　世界各地食物琳琅满目，有些美食不容错过。据香港《文汇报》22日报道，美国有线新闻网旗下的旅游网站CNNGo评选出全球50种最美味食物，泰国马沙文咖喱被评为“万食之王”，荣登首位。皮脆肉香的北京烤鸭则位列第5，成为排名最高的中国美食，中国香港地道特色蛋挞和西多士分别打入第16位和38位。

　　CNNGo搜罗全球各地食品，经精挑细选后得出最后50强，让网民选出各自心目中至爱。CNNGo指出，排首位的泰国马沙文咖喱把辛辣、香甜等味道融为一体，“比泰国选举更有特色”，就算是从超市购买的马沙文咖喱，也能炮制出“米芝莲”餐厅美食的滋味。

　　北京烤鸭吸引食家的秘密，则是其甜美而光泽鲜明的脆皮，用薄饼皮夹着来吃，配以葱段和海鲜酱或甜酱，令人爱不释口。

　　对于香港人常吃的蛋挞，CNNGo指它把软滑蛋浆和松脆挞皮两种截然不同的质料，糅合得天衣无缝，并建议蛋挞最好趁热食，一啖咬落甜上心头，再三回味。同样榜上有名的港式西多士，是茶餐厅下午茶必然选择，但CNNGo认为西多士卡路里偏高，不宜多食。

　　日本寿司则排第4，被CNNGo形容为“最美丽食物”，指它虽然成分简单，只有鱼和米饭，但两者巧妙地结合在一起，成为情侣首次约会的最佳菜式。另一引人注目的是排第45位的新加坡海南鸡饭，新鲜嫩滑的鸡肉，加上香味十足的油饭，佐以豉油和姜蓉，食过耐人寻味。