3分钟比萨10分钟到家!Domino将建2000分店

【今日澳洲4月5日讯】在过去5年内，Domino’s Pizza Enterprises的股价暴涨800%，而现在他们打算把快餐拔到一个新高度：三分钟比萨。不仅如此，他们接下来的目标是在2025年前开设4250家分店，这就意味着他们每隔一天便要新开一家店！

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

这家澳洲最大的比萨连锁店正在试验用高温制作技术和军用级别的送餐机器人，试图打破传统烹饪手法的限制，并且缩短送餐时间。公司总裁Don Meij说，他准备起名为3-10项目：3分钟，比萨准备好，10分钟，送到你家门口。

Don Meij今年47岁，他从一名送餐司机一路升到总裁，已经在这个公司服务了30年，他说，“这个项目的利润空间是无法想象的。”

他的挑战是继续保持过去十年来的增长速度，把公司的利润增加10倍，将Domino拓展成澳洲最受顾客喜爱的快餐店。Don建议顾客们在手机客户端下单，然后会有一个180千克的带轮机器人通过视网膜扫描将热腾腾的比萨和凉爽的苏打水送到顾客手中。

在过去10年内，Domino的投资者们被2000%的利润回报开心坏了。但是未来几年，增长会放缓，在2017年，Domino的股票预计增长6%，而前七年的平均年增长率是60%。在周一，公司的股票下跌了1%，从6月份开始，股票已经增长了63%。

Domino’s Pizza Enterprises的总部设在布里斯班，它的快餐产业仅次于美国，不仅在澳洲和新西兰设立分店，还扩张到了日本和一些欧洲国家，目前的市场价值为50亿澳元。

（图片来源：网络）

Meij称，要在3分钟之内做好比萨，需要一个呈多方向发热的新式烤炉。目前的试验已经能在4分钟之内成功烘烤出美味的比萨。虽然三分钟比萨的目标仍然还难以达到，但是他相信在10年内，这一技术是可以实现的。

他说，这个月，Domino在布里斯班设立了机器人运送点，这将比人工送餐更快更有效，甚至可以一边送餐一边烘烤。但是这项服在2018才能正式运行。

而Meij的新目标是利用新开的2000家分店缩短送餐距离。

他说，“我们需要开更多的店，我们会把厨房建在你家点附近，然后提高厨房的工作效率。”

在今年2月份的一次会议中，Meij表示到2025年，公司将在全世界开设4250家分店，这意味着Domino每隔一天就要开一家分店。在2017年，公司会接触更多的市场。

他说，“现在世界上有3个国家都有我们的分店，并且还会有第四个，未来你会在更多的国家看到我们的标志。”

（实习：Silvia）